ゼロカロリースイーツ｜ロカボ生活、とろけるゼロカロリースイーツ厳選9種。
最近運動不足でちっとお腹周りがラブリー❤️な感じなのは、気のせいか？
状況確認してみよう！
- コロナで家に引きこもっている
- ジム営業自粛で行けてない
- 酒の量増えたかもしれない、いや確実に増えた
という訳で一応体重計に乗ってみると、、、
体脂肪率とか内臓脂肪とか、デジタル体重計くんは容赦のない数字を表示してるぞ。
うんうん、これはきっと間違いに違いない。😱
お家の人に聞いてみよう！
「あの〜、すみません。わたくしは、最近太ってきた感じですか？」
「、、、」
お腹の辺りをガン見して、黙ってスーッとあっちへ行ってしまった嫁はん。
「なんだよ、お前も体重計乗ってみ」
と嫁はんに面と向かって言えるおとうさんは、世の中には少ないと思います、はい。
せめて間食は止めようと思ったが、ちょっと食料庫を覗いてみる。
「うお〜、前に通販で買ったゼロカロリースイーツ発見！」
味忘れたので、実食してみました。
おっ、結構いけるね。甘いけど、砂糖さんの甘さではない。なんていうかズドーンって舌の上で甘さは感じず、ジワ〜って感じの甘さです。
このガッツリ甘くないところが最高っす！
でも、何が入っているか気になるなぁ。成分表示を見てググりまひょ。
主な甘み：エスリルトール
エリスリトールはブドウ糖を原料とした天然由来の甘味料で、キシリトールと同じ糖アルコールの一種。キシリトールってガムに入っているアレだね。血糖値を上げないのでインスリンの分泌にも影響なし。糖尿病の人にもOKなんだ。ふむふむ。
カロリー：100gあたり5kcal
約1食分で5kcal
えっ! ゼロカロリーやないやん、と思いきや、栄養表示基準では100gあたり5kcal未満であれば、ゼロカロリーと表示してもいいそうです。
一般成人の基礎代謝は、一日あたり女性は1,200kcal、男性は1,500kcalです。（基礎代謝とは、1日何もしないでも消費するカロリー量のこと）
普通に1分歩くと5kcalなので、まぁカロリーゼロと言えます。
食べてもええやつやん！ by 宮川大輔
ゼロカロリースイーツは全9種類。
私が食べたのは「よもぎもち」と「黒糖あんみつ」両方ともパクッといっちゃいました。二つ食べても10kcalだからね。
夜は餃子食べて、ビア飲もうっと。
⬆️
本末転倒 🤣🤣🤣
gourmetking
ナポリピザ｜冷凍ピザの常識を覆す！超高温石窯焼き＋瞬間冷凍の本格ナポリピザ
この間、ビジネスマンだった頃のイタリア人友人とZoomでインターネットでつないで顔見ながら話すやつ）で話した時にピザの話になったんですよ。
「コロナ、イタリアやばいよね。毎日家にこもってピザ食べてんの？」
って、冗談言ったら、
「アホかお前」
「毎日食ってる訳ないだろ。お前は、毎日寿司食ってんのか」
「二日に一回だ」、、、、だって。
（結構食べてるよね、それっ！）🤣🤣🤣
そんでもって「オレは耳がもっちりしてて、ちょい厚めの生地だけど、表面はカリッとしてる本格ピザが好きだな」って言ったら、「それはピザじゃない」と彼は反論。
「The ピザ食わしてやるから、イタリアに来い」とまくし立てられました。
「おっ、いいね〜」って、行ける訳ね〜！
まぁ、後で冷静に考えたら彼はミラノ在住でピザ生地が全体に薄く超パリッってピザで生まれ育っているので、南部のナポリピザはバカにしてんだね。
うちの死んだ江戸っ子爺ちゃんが、「関西の透き通ってるつゆのそばは、まずくていけねぇ」って言ってたの思い出した。
結局、 家の近くの ぴ○
でディリバリーって事になるだけど、Mサイズで2,500円前後。う〜ん、牛丼７杯分！
しかし、今はすごいうまい・やすい・べんりのピザがあるんです。
古都金澤の東茶屋街のすぐそば森山にある本格ピザ屋さんです。
独自の製法で瞬間冷凍してあります。今は冷凍の技術も進んでいて焼き立ての風味を家庭で楽しめます。
ちなみにネット注文の場合、到着後の賞味期限は冷凍で１ヶ月間だそうです。
焼き方に従ってオーブンレンジやトースターで出来立てに仕上げます。
うお〜っ、激ウマ！
ピザ生地の食感がオーマイゴッド！
現在食べ歩き旅行をずっと我慢の大五郎。
このお店には直接行ったことがないので、コロナが落ち着いたら金澤のお店にも行ってみたいな。
gourmetking
ハニーマスタード｜焼いた厚切り豚肩ロース肉につけて食べた件。😱😱😱
本日は、「厚切り豚肉を美味しく食べる」がテーマです。
脂身がダメな人はロース、OKって方は肩ロース。
一般的には肩ロースの方が、ロースより旨味やコクがあって食感も柔らかいです。
値段も肩ロースの方がブランド豚肉でない限り安いんで、私はいつも肩ロース派。
オー、イェィ！
豚肉は良質なタンパク質が豊富で女性ホルモンの元になるそうな。美肌になるちゅうことやね。
おとうさんには、悪玉コレステロールを減らす効果のあるオレイン酸が良いではないか。オリーブ油に入っているアレですね。
そして豊富なビタミンB１は老若男女の疲労回復に一役買います。
食べ方なんですが、王道のトンカツ美味しいけど、作るのめんどっちくない？
そりゃ、テーブルの上にドーンっと出して頂ければ文句なしでいただきますがっ、自分で作るとなるとね😅
おっしゃ、そんな訳で焼くだけでソースで勝負や。豚肉自体には味があんまりないからね。
と言ってもテレビに登場する料理の巨匠先生のようにアレをこうして、コレをああして、冷蔵庫で一晩寝かしてから、うんちゃらかんちゃらはやりません。
ポイントは三っつ！
- 体にいい材料
ハチミツ（アレルギーある人以外は免疫力上がるので良い自然食品っす）
粒マスタード（代謝を促進して脂肪をジャンジャン燃やす）
- 作るの簡単
上の二つを混ぜる
- 美味しい
甘さと辛さの融合です。粒々の食感も、うーんいいね！
ハチミツと粒マスタードはスーパーで普通に売っています。問題は配合の分量で、これは個人の好みなので、ちょっとずつ混ぜて自分向けの配合でやっちゃって下さい。
私は混ぜるのも面倒なので、絶妙配分のこれをいつも買ってます。
お好みにより酸っぱい味との相性も抜群です。
その場合、普通のお酢よりバルサミコ酢がお勧めです。最初から混ぜてしまうとソースが黒っぽくなって美味しくない感じに見えるので、バルサミコちゃんは小皿に入れて、つけて食べるといいですよ。
gourmetking
水餃子｜ミシュラン認定、鹿児島もち豚使用水餃子。横浜中華街の隠れた名店【山東】
餃子ってなんであんなに美味しいんだろう。
中国では、おかずじゃなくて主食なんだよね。家庭料理なので、お家で皮から作ります。まぁ、おっかさんの味と言ってもいいと思う。
食べられている地域
中国東北部では水餃子、南部では点心（蒸し餃子）をよく食べています。
日本で水餃子と言えばスープに入っている感じですが、中国では「茹で餃子」と言ったほうがいいかな。茹でたやつをタレにつけてハフハフしながら食べまふ。
えっ、焼き餃子は？って。
主流からは程遠く、上海や北京の日本人がよく行く地域で日本人向けに出していると言っても過言ではないのです。日式餃子なんて呼んでます。
まぁ、焼き餃子は日本の方が美味しいかな。家庭では茹でて食べきれなかった水餃子を翌日焼いて食べる位です。
ちなみに2005年に餃子の王将が中国に進出して日式餃子を展開しましたが、あえなく撃沈😭。
形：日本のは例の形（分かるよね！）中国のは丸っこい形のが多い。
皮：日本の皮は薄くて、中国のは厚い。
皮の食感：日本のは例の感じ（再度、分かるよね！）中国のはもっちり。
なぜ中国は水餃子が主流で日本は焼き餃子が主流なのか？
まぁ、美味しけりゃなんでもいいんで、以下私の推測。😅
中国では主に半円形の鉄鍋で料理を作るので、平にして焼くのには適していない。
餃子は、第二次世界大戦後、兵隊さんが日本に持ち帰り、焼け野原でまともな調理器具はなかったため、その辺に転がっていた鉄板を利用して焼いた。
どうだっ！
横浜中華街でおっかさんがやっている小さなお店、山東の水餃子は、ほっぺが落ちるよ！おっかさんがそのまたおっかさんから習った伝統の味っす。
まずはやっぱり皮から作ります。超もっちり。
手包みです。丸っこくで結構大きい。
１人前１０個でお腹いっぱいになります。
特製ココナッツだれにつけて食べると確実にほっぺが落ちます、はい。写真のタレは辛そうに見えるけど辛くないよ。
山東は、2015年5月発行の「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」で選ばれていて、安くて美味しいが真髄です。
横浜中華街に小さな店舗１号店と２号店がありますが、いつも混んでます。
店員さんの接客は期待しないでね。（山東さん、ごめん😅）美味しけりゃいいので。
ちなみに焼き餃子もありますが、同じ皮を使っているので、カリッ、パリッの日本餃子が好きな人は好きじゃないかも。
gourmetking
